Crama Zlaten Rozhen

Overview

Crama Zlaten Rozhen vă va surprinde cu selecția sa unică de mărci de vin tradiționale și noi, cu o diversitate de gusturi și arome, cu calități excelente și la prețuri competitive. Cu atenție pentru fiecare cereale, cu dragoste și pricepere imensă, combinând tradițiile acestei regiuni viticole cu noile tendințe și tehnologii în vinificație, vă oferim posibilitatea de a vă bucura de capodoperele noastre vinicole. Obiectivul echipei noastre este de a crea vinuri de tip boutique de înaltă calitate, care să fascineze pe oricine le degustă cu gustul lor rafinat.
Crama are propriul teren de viță de vie de 800 de decare cu o densitate de viță de vie de 460 de viță de vie pe decare. După ce am cercetat și examinat regiunea din punct de vedere al solului, climei și curenților de aer, am ales să creăm o podgorie în regiunea văii râului Struma – o regiune cu tradiții cinstite în vinificație determinate de soluri deosebite și de soare abundent. Sud-vestul Bulgariei este cea mai caldă regiune bulgară și este o regiune unică de viticultura și vinificație în țară. Situata in cea mai sudica parte a tarii, se caracterizeaza printr-un teren deluros si temperaturi anuale ridicate. Următoarele soiuri domină structura noastră de viță de vie: Merlot, Cabernet și, în special, soiul Syrah de ultimul cuvânt. Nu au fost neglijate nici tipicul regional Melnik 55, Melnik Ruby și emblematicul Broad Melnik Vine pentru regiune din cele mai vechi timpuri. Locația fiecărui soi este selectată în funcție de caracteristicile solului ambelor parcele de viță de vie și de caracteristicile anumitor vițe de vie. Aplicăm cele mai bune tehnologii agricole de ultimă oră pentru a obține struguri de cea mai bună calitate. Tăierea viței de vie este specifică fiecărui soi de viță de vie. Calitatea remarcabilă a strugurilor noștri cultivați ca materie primă este prima condiție și garanție pentru a face vinul perfect.
Crama, situată în satul Kapatovo la o distanță de 20 km sud de Sandanski și la 19 km de satul pitoresc Rozhen, a fost construită în apropierea podgoriilor într-un teren proprietate de aproximativ 4.000 de metri pătrați. Crama este un complex arhitectural modern, cu un ciclu de producție complet închis, pornind de la cultivarea strugurilor și terminând cu o sticlă elegantă de vin. Pivnița este dotată cu instalații de fermentație de ultimă generație, cu capacitatea de a optimiza și controla toate procesele de vinificare, maturare, stabilizare și îmbuteliere a vinurilor. Prelucrează strugurii obținuți din viță de vie, atingând o producție de peste 150 de tone anual. Pivnița este dotată cu cea mai de ultimă tehnologie pentru producerea de vinuri roșii și albe alese, precum și de rose, al căror stil și finețe rezultă din controlul strict al calității fiecărui lot de struguri. Bazându-ne pe tradițiile în vinificație în combinație cu terroir-ul excepțional, care contribuie la gusturile și aromele specifice regiunii, putem oferi vinuri de calitate, atractive și memorabile, care răspund cerințelor din ce în ce mai mari ale cunoscătorilor de vinuri fine bulgare.

Încercând să găsim echilibrul între tradiție și noile tehnologii, ne-am construit crama ca un complex integral.

Adevărații cunoscători și iubitori de vinuri de înaltă calitate pot fi inițiați în misterul vinificației parcurgând întregul proces de producție al Cramei Zlaten Rozhen. Crama dispune de echipamente de înaltă calitate, un laborator modern și o linie de îmbuteliere de ultimă generație. În urma împărțirii în două unități, vizitatorii pot urmări traseul vinului de la culesul strugurilor până la maturarea în butoaie de stejar în unitatea de producție. Strugurii ajung la nivelul solului pivniței, unde sunt supuși procesării inițiale. O parte din vinul nostru se maturează în butoaie de stejar și se maturează în sticle într-o secțiune subterană special dezvoltată, care prezintă un nivel natural constant de temperatură și umiditate.

Hotelul Zlaten Rozhen
Hotelul Zlaten Rozhen este un hotel tip boutique de trei stele situat în imediata apropiere a Mănăstirii Rozhen, în centrul satului Rozhen, și la 6 km de Melnik, cel mai mic oraș din Bulgaria. Regiunea este cunoscută pentru clima blândă, numeroasele zile însorite și aerul proaspăt, care sunt principalii factori și garantează întreaga valoare a recreerii oaspeților noștri.
Hotelul oferă oportunități largi de relaxare, sport și divertisment, precum și turism iubitor de vin/cunoscător/oenofil/sommelier și degustare de vinuri. A fost construită pe trei etaje și funcționează tot timpul anului. Oferă o combinație inteligentă a culturii renascentiste bulgare, atât de tipică regiunii, și a luxului și a facilităților moderne care garantează confortul vizitatorilor.
La primul etaj al hotelului, se găsește o sală de degustare unică, unde sommelierii profesioniști și clienții pot face degustare de vinuri fiind produse proprii entității.
În taverna situată la etajul doi și amenajată într-un stil de viață de altădată, tipic regiunii Melnik, cu o capacitate de 130 de locuri, oferim specialități delicioase din bucătăria națională bulgară și o gamă bogată de băuturi și vinuri. produs din ceea ce a venit din viile proprii ale entităţii.
Etajul trei al complexului include 12 camere duble de lux și un apartament care combină confortul și confortul. Hotelul dispune de internet, cablu TV, conexiuni telefonice si o parcare.
Regiunea în care este situat hotelul este bogată în locuri de vizitare a obiectivelor turistice pe care oaspeții noștri le pot vizita. În apropiere se află: Parcul Național Pirin, fenomenul natural Piramidele Melnik, una dintre cele mai mari și mai bine conservate mănăstiri din Bulgaria, Mănăstirea Rozhen. În apropiere se află și situl natural Ruppitte, împreună cu „Sf. Petka, biserica monument bulgaresc, precum si parcul natural muzeu „Cetatea Samuel”. Ambele locații de vizitare a obiectivelor turistice au fost înscrise pe lista celor o sută de obiective turistice naționale.