Минерален извор и санаториум- Болярово

Преглед

Една от легендите на селото е свързана с прословутия „Крастав кладенец“. Името му идва от това, че самата вода лекува всякакви кожни нарушения. Легендата гласи, че в миналото стадо овце се е разболяло от краста и стопанинът им решил да ги потопи в извора насред полето. Животните оздравели след няколко дни.

Сега „Краставият кладенец“ е оформен като басейн, с малък параклис и място за отдих. На около 3 км от селото се намира невероятна ловна хижа, разположена в живописен район с девствена гора и много вирове.

Минералната вода в Стафан Караджово се препоръчва за лечение на сърдечносъдови, урологични, стомашно-чревни и ендокринни заболявания. Водата е с постоянна температура 20 градуса, но вярно е и това, че тя се равнява на свойствата на водата в Карлови вари, Чехия. В с. Стефан Караджово, са каптирани извори на минерална вода с дебит 13 л./сек. По химически състав водата е хидрокарбонатна, калиево-магнезиева с минерализация 1,5 л/сек, с доказани лечебни свойства. Лечебните свойства на изворчето са били ползвани преди повече от 200 г.. Не само населението на селото, но и много другоселци са идвали на лъджата  да се къпят и лекуват. Хората са го наричали Аязмото, а църковници са правели молебен.
В миналото в селото е построен “Комплекс по здравеопазване”. От 2003 г. до януари 2015 сградите на балнеолечебницата и почивната станция бяха собственост на община Болярово. В момента комплексът е частна собственост.